最近因為到竹北看台灣燈會,所以在竹北品嚐許多不錯的餐廳
及景點,首先要跟大家分享的是"首烏"客家小館!!
一聽店名,就知道這家餐廳是以何首烏皇帝雞湯聞名,.
這鍋裡有著滿滿養份的雞湯，用的中藥材就有當歸、首烏片、
川芎、紅棗、黃精、故紙花、杜仲還有枸杞等20幾種,慢火熬煮呢!
招牌菜:首烏雞湯
老闆說,首烏屬於溫補,何首烏雞湯喝起來清甜順口,
不論是病後身體虛弱,或是感冒身體燥熱者,都很適合,
而且首烏有補氣造血的功效，還可以讓頭髮烏黑亮麗呢!
銀芽炒牛肉:
銀芽細緻的口感,搭配上軟嫩的牛肉,吃上一口,
真的是爽口涮嘴呢!!
芋頭鴨
第一次吃到芋頭鴨是在埔里的一間餐廳,這間餐廳聽說有已故的蔣經國總統
生前最愛吃的一道名菜,店家把全鴨去骨後，慢慢剝成肉絲和特選的芋頭做成餅狀後油炸,
香酥的鴨皮搭配鬆軟的芋泥，融合鴨肉的獨特香氣,老公品嚐一口之後,
覺得口感不輸埔里那家總統喜歡光顧的餐廳呢!!
腐乳高麗菜:
說真的嚐完後真的有些小失望,一是高麗菜沒有應有的清甜,
二是腐乳也沒啥味道,是餐桌上唯一沒吃完的一道菜呢!
吻仔魚烘蛋:
吻仔魚含有豐富的鈣質,店家先行炸過提升吻仔魚的口感
,搭配上蔥花蛋的香氣,口感蓬鬆,是一道極下飯的家常菜呢!!
飯後,來到竹東蕭如松老師的故居--"蕭如松藝術園區"看畫展呢!
蕭如松老師
新竹北埔人,是台灣美術史上第二代重要的水彩畫家,
民國81年後老師去世後,由文化局接管,把它重新
整理過後,就成為現在看到的藝術園區
整棟建築物有著濃濃的日式風格
園區目前有四棟:
"松言堂"是文藝沙龍及會議空間
蕭老師的故居--"故松居"
松畫盧--裡面展示了老師的真跡作品及複製畫,
老師每一天幾乎都在作畫,如遇生病,隔天必定補畫,
是一位非常嚴謹的老師,因為老師自幼年即接受日式教育，
深深影響其日後一絲不苟的教學作風
而"松香盧"裡則是展出其他畫家的作品
逛累了,也可以喝杯咖啡小憩一番
後記:
老師的作品真的很多元,從水彩,版畫,油畫,甚至是插畫,都讓我獲益良多,
雖然這是第一次造訪老師的故居,但是透過老師每一件作品,了解到歷史過往,
可以感受到他認真嚴謹的生活態度,對繪畫的執著,以及不斷思索,
求新求進步的精神,讓我獲益良多呢!
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