在陽明山的格致路上,有間無國界的料理,典雅精緻的中式氛圍,
大量的運用自然的素材,石材,餐廳外頭伴隨著精心佈置的
庭院景致,在秀麗的山林環繞下,餐廳外頭綠意盎然,
蟲鳴鳥叫,花草扶疏呢!
餐廳的裝潢以黑白色為主軸,牆壁上貼滿各個政商名流的簽名,
歐式風格的水晶燈,搭配著穩重黑色的木椅,更顯典雅
大量的運用新鮮的花卉,讓用餐的客人心情格外的舒暢
黑色的餐桌,釀造出時尚與高貴,將用餐的空間揮灑出低調的氣勢
點頭雞(350元)
是店內的招牌料理之ㄧ,聽說這是道吃了會點頭的功夫菜,
先把雞腿醃漬豆瓣醬然後再炸,再利用蒸的程序去掉油,
底下再墊上小黃瓜,吃起來外皮酥而不油膩,
搭配酸酸甜甜的豆瓣醬汁,真的是蠻下飯的一道料理
蟹黃豆腐煲(280元)
這蟹黃與蟹肉熬煮的湯頭,加入金黃的蛋豆腐,吃上一口,
這湯保有蛋豆腐獨特的細緻滑嫩,
又有蟹黃與蟹肉的海味,綿密爽口,真的是很好吃
來盤青菜吧鹹蛋鮮筍(180元)
竹筍在煎炒炸之前,都要經過水煮40分鐘,去外殼修老肉,
再加上砂砂濃香的鹹蛋黃拌炒,鮮甜的竹筍味與香濃的鹹蛋
在口中舞動交會,簡單的口感,純粹的感動呢!
銀耳米西湯(小盅,80元)
豐富的綠色莧菜和高鈣高蛋白質的吻仔魚,在銀魚海帶芽湯底
襯托下更顯美味,最後加入海味十足的海菜,
真的是深得我心啊
老公點了松露羹(小盅,130元)
這湯頭是用青碗豆,豆腐,菇類搭配鮮奶熬煮,喝起來有濃濃的奶香,
營養及美味都滿分呢!
地址:台北市士林區格致路124號
TEL:(02)2862-2358
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