kkschool的吃喝玩樂

結束梅花湖的環湖行程之後,當然要好好大快朵頤一番,
之前每次來宜蘭都是吃海鮮,這次想換換口味,來吃山產,
所以就選擇這家高人氣的番割田甕缸雞呢

 
之前曾吃過員山田媽媽豆乳雞,就對宜蘭放山雞留下極好的印象,
但是除了吃甕仔雞之外,也想品嚐其他料理,所以就選擇這間餐廳,
一下車,就發現這裡人潮絡繹不絕呢

 
這些都是在等待用餐的客人,我們也等上好一會呢!當服務人員叫到您的號碼時,

就可以先行點餐,這樣入座時就不需要等太久呢

 
溫泉空心菜
溫泉空心菜多了溫泉水滋潤,口感特別爽脆,但纖維卻質地細緻呢!

炒蛤蠣

 
涼拌蓮藕
夏季是蓮藕大出的時節,,這道酸甜又有口感的料理,真的是蠻開胃的呢
 

主角甕仔雞登場了
跟之前在員山吃的豆乳雞不太一樣,雞肉裡面並沒有塞青蔥香料等,
這甕仔雞黃金色澤、閃閃發亮,而且外皮酥脆、肉質鮮甜,
讓人看了都忍不住流口水,再擺上醬料就準備上桌囉
 
趁熱老公戴起手套（燙手,麻布套+塑膠手套）,慢慢的撕裂著雞肉,
再沾著雞肉湯汁或是胡椒粉,鮮嫩的口感,就是甕仔雞的最大特色,
雞肉中飄著陣陣的木柴香氣,讓人一口接著一口吃個不停呢!
 
吃完雞肉,一定要來碗湯,我們點了海菜吻仔魚蛋花湯
 
喝碗清湯,真的有解油膩的感覺呢!!
 
後記:
整體來說,相較於之前員山的豆乳雞,我比較喜歡番割田這裡的料理,
主要的原因是員山豆乳雞是採用套餐的方式,如果想要享用別的料理,
就沒得選擇,而番割田這裡菜色十分多樣化,對於想嘗試不同菜色的我,
是比較具有吸引力呢,缺點是這裡用餐的人潮實在太多,一餐吃下來
汗一直流個不停,如果店家能在空調上多加強,那就更完美了!!


地址:宜蘭縣五結路三段191號
TEL:(03)960-6666