好一陣子沒上陽明山走走了,趁著週末假日,到陽明山上,吃吃山產,
順便欣賞台北六大夜景之ㄧ呢,一上仰德大道,兩旁的景觀餐廳
真的是好多呢,每家看起來人潮都很多,我這次選擇的是
位於平菁街上的大樹下小饅頭餐廳呢
近些年來食物旅行的概念風行,食材原本就來自於農場,
直接到產地,體驗新鮮的美食,低里程,在地安全的食材,農產無需外銷,
享受天然的美味,陽明山因為水質純淨,泡出來的
茶飲特別鮮甜,因為山美,所以美景映入眼簾呢
綠竹筍沙拉
此時正逢綠竹筍盛產的季節,尤其它又是低熱量,
纖維質多,不用沾沙拉,就很好吃呢
白
白斬土雞
因為飲食習慣的不同,從小媽咪都會準備滷雞腿給我吃,
認識老公之後,才開始吃白斬雞,這裡的白斬雞肉質鮮甜,
但老公說還是寧夏夜市的白斬玉米雞最為美味呢!
龍鬚菜
我非常愛吃龍鬚菜,因為它的纖維質多,但這道菜我覺得店家炒的太過油膩,
其實陽明山上的野菜本來就很清甜,真的不需要過度烹調呢
金銀竹筍
愛吃竹筍的我把握機會又點了這道料理,好吃極了!!
竹筍雞湯
來吃山產怎能錯過雞湯呢,但是這道雞湯真的讓我有些失望,
因為這雞湯沒有濃郁香氣,所以無法襯托出竹筍的鮮甜,
雞湯是需要久熬把雞肉大分子的蛋白質經煮分解成胺基酸,
才是味蕾嘗到的美味來源呢!
小饅頭
消費只要超過500元就會贈送一籠小饅頭,這饅頭有許多不同的口味,
口感札實,還不錯吃呢!
炒豬肝
其實我不太敢吃豬肝,因為一直怕會有種腥臭味,但在老公的慫恿下,
小嚐了一口,真的沒有奇怪的味道,口感也不會太老,覺得蠻好吃呢!!
後記:
以前大多都是選擇冬天泡湯,或是春季賞花才會上陽明山,
其實住在台北的我,想要享受美食,但是健康更為重要,
所以選擇低里程,直接到產地吃當地生產的作物,邊啖美食邊欣賞
陽明山美景,享受輕鬆自在幸福時光呢!
地址:台北市士林區菁山路平菁街9號
TEL:(02)2861-2784
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